一是，長期只喝一種礦泉水，肯定會造成某種微量元素超標，它不但會使人體中毒，同時，還破壞了人體內微量元素相互間的平衡。
例如，鉻多了會把鐵排出體外，鋅多了會影響銅的吸收，鈷多了會增強硒的毒性，鋅多了能抑制鐵的利用，鐵與錳相互作用影響血紅蛋白合成等等。
人體即是個水體，更是個“化工廠”。只是它比化工廠的化學反應復雜、精妙。效率也較之強千百萬倍。因此，不在醫生的指導下，在不知自己缺什么微量元素的情 況下，就長期只喝一種礦泉水，這就猶如往正常工作的化學反應釜中，天天多加其中的一種原料，月積年累，平衡被破壞，“爆炸”定會發生。
二是，實際生活中，任誰也不可能每天都把各種礦泉水（國內、國外）都喝一遍，以求得微量元素的平衡。這不是誰錢多就能辦到的，當然普通老百姓就更做不到 了。退一步說，就算能有一種含有人體所需全部微量元素的礦泉水，人們也不可能常年飲用，道理很簡單，一個健康人不可能什么微量元素都缺，否則，這人早該住 院了。而且，這樣的礦泉水在嚴格的意義上講，它已經不是水。該是藥了，長期吃（喝）藥會有什么結果，人們不難想象。
現代醫學認為，早期妊娠的婦女、肝硬化患者應禁飲各類礦泉水。腎臟病人、心臟病人、高血壓患者應禁飲含氧化納的礦泉水等等。
（H）、喝礦泉水有益健康，拋開污染這個因素，認同這個說法的人也是只知其一，水中有微量元素。不知其二，什么態型的微量元素，最益于人體利用，且不易產生積蓄中毒。
——無機態微量元素，吸收時以離子型存在于胃腸道，易導致局部濃度過高，引起胃腸道不適，產生腹瀉、便秘、惡心或出血等癥狀（這就是很多人在換喝別的水后 感到不舒服，拉肚子的原因，俗稱水土不服），經蛋白轉運進入血液后，盡管血液測定含量較高，但實際吸收率卻很低，無機態微量元素，在血液中濃度高，可導致 體內負荷過重，產生積蓄中毒。
——有機態微量元素，的毒性卻低得多，以微量元素鍺為例：無機的二氧化鍺是引起鍺蓄積中毒的主要原因，屬中等毒性，而有機鍺則沒有明顯的蓄積中毒的性質。
——生物態微量元素，則不會出現上述毒性癥狀，而且吸收時不受食物中其它因素的影響，實際利用率也大大高于有機態微量元素。同時，生物態微量元素的生理給予量也較低，在體內負荷過剩時也易于排泄，不易產生積蓄中毒。
水中的微量元素（礦物質）99%都是無機的，以可溶性固體的形式存在，是沒有生命的，經過植物的光合作用（化學反應）轉化成有機微量元素（礦物質的化合物），再經過動物的新陳代謝（物質轉換），而最終被我們人類利用的生物態微量元素才是最安全高效的。
美國食品藥物管理局審批的微量元素，大多作為家禽、家畜的飼料添加劑來使用，經過生物轉化進入人體食物鏈，如強化鋅雞蛋，強化碘雞蛋等等。
在這里還應特別強調一點的是，被人體吸收與被人體利用是兩碼事。吸收了卻利用不上或利用率很低，在人體內轉了一圈后又被排出或者積淀在人體的某些器官，都會給人增加負擔，帶來麻煩，直至大麻煩。
（J）、上面說的是微量元素的質量，下面再用數量來說話：
一斤牛肉的含鐵量相當于8200杯礦泉水的含鐵量。
一杯牛奶的礦物質含量相當于1000杯礦泉水的礦物質含量。
一杯牛奶的含鈣量是一杯礦泉水含鈣量的1200倍。
一杯桔子汁所含的有益人體健康的礦物質，比普通水高500倍。
如果再乘上微量元素在水中與在食物中吸收率、利用率的百分比，最后得出的倍數更是驚人的。
（K）、所以“礦泉水中含有的微量元素有益身體健康”，這個說法不正確?？茖W的說法是“適量的微量元素有益健康，首選當是生物態型的微量元素”，而且還應在醫生的指導下，缺什么，補什么，缺多少，補多少。
（L）、如果非要把水與微量元素扯在一起，一定要說礦泉水有益身體健康，那首選應是溫泉浴，而決不應該是喝。
(M)、如果一定要讓人們飲用的水，再增加某些額外的功能，那前提必須是一定要先使它潔凈、去除污染物，然后再搞成什么礦泉水、離子水、磁化水、頻譜水、臭氧水……。否則，不管這些水的功能多么神奇（治??？），說到底還是污染水（致?。?。
（N）、最后，再提醒大家的是，我們尋常百姓飲用的礦泉水都是桶裝水，而桶裝水本身就是讓人不十分放心，污染機會多多的鬧心水。
〈2〉、喝開水最安全
把水燒開不失為一種有效的消毒手段，但同時也存在著許多負面作用如：
（A）、開水只殺滅細菌和部分病毒，而它們的死尸“內毒素”仍存在于開水中，進入人體后即成為醫學上所說的“熱源體”，臨床上常見的“無名熱”病因多源于此。
（B）、水在加熱過程中，氧氣都隨氣泡揮發掉了，涼開水澆花花死，養魚魚死，所以國外也稱白開水為死水。
（C）、水在燒開過程中，水中的亞硝酸氮（一種強烈的致癌物質）會明顯增加，用鐵質容器燒水時，水中的亞硝酸氮會增加23倍。而用鋁質容器煮沸20分鐘后，則增加近百倍，所以國外也稱白開水為致癌水。
（D）、開水中只是沒有了活著的細菌，可其它污染物，包括重金屬、三氯甲烷等致癌物，卻一樣也沒少，而亞硝酸鹽不但沒少反而增加了。
人是需要開水（熱水）的。學會用火是人類進化史上的一個里程碑。喝開水也是人之所以被稱作高級動物的一個重要標志?？山裉斓膯栴}是，我們不應該再喝用污染過的水燒成的開水，其實解決這個問題，簡單的很，把純凈水根據用途加熱了（不一定都要燒開）不就成了。
〈3〉、祖祖輩輩沒喝純凈水，不也照樣活著。
千百年來一直流傳著一方水土養一方人的說法，在21世紀的今天這話顯然是過時了。
（A）、現在水污染是全球性的，只要有人活動的地方就有污染，沒有哪一方的水是潔凈的，甚至連遠在南極的企鵝，在其體內都發現了農藥的成分。
（B）、人類社會進步的一個重要標志，就是人居都市化，據專家推測，在未來二十年內全球將有70%以上的人口生活在都市中。百萬、千萬、幾千萬甚至近億人 口的大都市群，將會是人類的主要棲息地。同時，流動著的人口又會占相當大的比例，到那時只能是一方水——純凈水，養全球人（地球村人）。
所以說，從現在開始養成一個正確的現代飲水觀念，對我們人類的健康和未來，都有著極其重要和深遠的意義。
五、人類飲用水的歷史進程及發展方向
隨著時代的變遷，科技的發展，人類飲用水的供給方式也在發生著變化，其從遠古至今的過程為：
河水（地表水），井水（地下水），自來水（消毒滅菌水），購買桶裝礦泉水（污染機會多多的鬧心水），自制潔凈純水（放心的生命之水）。
未來飲用水的發展方向是用戶在自己家中（或辦公地點）自制安全、純凈的飲用水。面對防不勝防的飲用水污染，及造假水的侵害，這是我們普通老百姓唯一的選擇，只有這樣才能在根上杜絕飲水中的污染物對身體的危害。從而把自身的健康鑰匙掌握在自己手中。真正做到：
任水怎樣污染，我把最后一關。
在2002年全國城鎮居民健康飲水示范研討會上，飲純凈水被稱之為人類歷史上，第三次飲用水革命，并正以燎源之勢席卷全球。
現代的飲水和用水的觀念應是“飲純凈水，用自來水”?？梢灶A見，具有全功能的健康純水機和以它為核心的《水家電》產品，必將成為中國家庭建設的又一投資熱點。
六、正確認識純凈水
純凈水對很多人來說，還是很陌生的，就是對它有所了解的人，也大多是從負面的宣傳中開始認識純凈水的。
〈1〉、純凈水沒有營養，不宜長期飲用。
這話前一半說對了，后一半應該把不字去掉。
一般來說水的污染分兩類，一類是有毒污染，其水中魚蝦絕跡，寸草不生。另一類是富營養污染，對這類污染好多人并不了解，以渤海為例，每年接納上十億噸的污 水。水體中氮、磷等植物營養成份大量積聚，使海藻瘋長，浮游生物異常繁殖，形成了上百公里長的“赤潮”帶，致使水體處于嚴重的缺氧狀態。魚類等水生生物大 批死亡，嚴重地破壞了渤海的生態平衡。同樣，湖泊中富營養化引發的水藻類過分繁殖，最終可使湖泊變為沼澤直至干地、生命絕跡。
一個是毒水，一個是富營養水，其引發的結果卻一樣，區別只在于：一個快死，一個慢死，一個被毒死，一個被憋死。
水對大自然是如此，水對人體也是如此，人們飲用的水，既不應該是毒液，同時也不應該是營養液。
大自然賦予水的使命，一是孕育生命。再就是做為載體、溶劑承擔動植物機體內的新陳代謝。為完成這一使命，就要求水――這個載體、溶劑必須是潔凈的。如此， 水才有活性，水中才會有新鮮適量的溶解氧，有毒的水，含營養的水顯然是不具備這些條件的，有毒的水完成不了這一使命，含營養的水完成不好這一使命。
如果說新陳代謝是生命的真諦，那潔凈的水則是生命的源泉，生命的內容，生命的象征。
遺憾的是，現在有相當多的人并沒有這樣的認識，一些人主要是孩子們，天天喝這個汁，那個液的來代替喝水，結果不是長成了小胖墩兒，就是變成了豆芽菜，很少有健康的?，F在好多疾病呈低齡化趨勢，這不能不說是原因之一。
同時，人們也都知道這樣一個事實，喝飲料不如喝水解渴，這也從一個方面說明了飲料代替不了水，因為飲料中的水失去了活性，沒有了溶解氧。
所以說，水中沒有營養物質才是對的；水與食物是各司其責，人們對食物要求的是——營養豐富，而人們每天都離不開的生命之水——卻必須是潔凈的。
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